Tu café de la mañana monitorizado por Machine Learning – ¿Ficción o realidad?

El Internet de las cosas promete llegar a todos los ámbitos de nuestra vida cotidiana, incluídas nuestras mañanas, así Cafès Cornellà  ha innovado con Eurecat para llevar adelante su proceso de digitalización, que incorpora tecnologías como la Internet de las Cosas, la analítica avanzada de datos y el Machine Learning para monitorizar el proceso industrial y las etapas en el sector de la hostelería, hasta llegar a la taza de café final.

“El objetivo del proyecto es obtener todo el potencial de las tecnologías digitales en las diversas etapas para preservar la calidad y la productividad”, en palabras de Pere Cornellà, Director General de Cafès Cornellà.